Paté vegano

Hoy toca versionar un paté que me gusta mucho , así que ahí va :

Paté de pimiento
85 gr de carne de pimiento asado en slow cooker
95 gr de calabacín crudo sin piel
65 gr de tomate frito casero
2 cucharaditas de genmai miso
1 cucharada de aceite de sésamo
1 cucharada de sirope de agave
65 gr de anacardos crudos

Todo a la thermomix y batir hasta consistencia deseada. Estas medidas son porque suelo hacer la cantidad más o menos para un tarro mediano como el de la foto. :-)

Está riquísimo para unas tostadas , tortitas , dipear.. como base de pizza... incluso para acompañar pasta o arroz. Las posibilidades son tantas como grande tu imaginación. ;-D