Pizza de espelta divertida

Quién dijo que la pizza tiene que ser rectangular o redonda ? ¿Por qué no con forma de árbol de Navidad ? Pues así las hemos hecho hoy, de algo tenían que servirnos los moldes de galletas gigantes jejeje...

Hoy tocaba de espelta y a gusto del consumidor , en este caso Lucía , así que aquí van los ingredientes con un toque especial ;-)

100 ml. de agua templada
25 gr. de aceite de oliva virgen extra
medio sobre de levadura

Todo esto lo mezclas y a continuación la levadura también la incorporas y mezclas.

Seguimos con los ingredientes:

200 gr. de harina integral de espelta
Un poquito de sal
Y el toque especial, especias al gusto. En este caso puse comino molido , cúrcuma y orégano. El sabor de la masa es infinitamente mejor!!!

Lo mezclas bien con el agua , aceite y levadura ya mezclado de antes y lo dejas en un recipiente tapado con un film a esperar que leve un poco. Si la masa leva , sale mucho más rica.

Mientras puedes ir preparando los ingredientes que irán por encima , una ensaladita para acompañar, un guacamole, en fin lo que más os apetezca.

Precalentar el horno a 225 °

Trabajar la masa y darle la forma que queramos en este caso con los moldes de galletas en forma de árbol de Navidad, pero con imaginación pueden ser lo que queráis. A los niños les encanta que la comida sea divertida además de rica. :-)

Los ingredientes escogidos por Lucía fueron :
Tomate frito casero
Quesos mozzarella , enmental y gouda
Cebollita y calabacín picados
Fiambre de pavo
Salchichas ( de vez en cuando hay que hacer alguna concesión aiissss )

Al horno a 200 ° calor sólo abajo unos 15 minutos ya que al ser pizzas más pequeñas están hechas algo antes.

Y así de ricas salieron ;-)