Smoothie Bowls Baelo Claudia I

Inauguramos sección en el blog, últimamente en casa nos hemos hecho adictos a los smoothies y sobre todo en plato o bowl, que no es otra cosa que un batido verde que comes con cuchara, o como diría mi abuela si viviera, una papilla de frutas, o de fruta y verdura y/o frutos secos, semillas, superalimentos... aunque la pobre alucinaría con esto de los superalimentos.... si además al smoothie bowl le pones toppings (decoración) de frutas, frescas o deshidratadas, frutos secos, cacao, semillas o superalimentos, se convierte en una comida completa, deliciosa, saludable, nutritiva y viva, ya que todos los ingredientes son raw (crudos), por lo que estaríamos dando a nuestro cuerpo un manjar exquisito y fácil de digerir (siempre que combines correctamente los ingredientes para su adecuado proceso digestivo). Así que hoy empiezo con este que acabamos de cenar:

Ingredientes para dos personas o para una muy comilona ;-D
1 platano

2 zanahorias

1 puñado de espinacas

leche casera de coco y chía al gusto

2 cucharaditas de semillas de amapola

Todo batido durante 2 minutos en velocidad 8 o 9 en Thermomix, puedes utilizar otra batidora de vaso o procesador de alimentos.

El plátano es recomendable por la noche aunque tenga fama de que engorda, ya que contiene magnesio y triptófano que ayudan a relajar el sistema nervioso, al igual que las semillas de amapola por lo que son perfectos para este batido de cena temprana.

Está decorado con toppings de semillas de cáñamo consideradas superalimento, y papaya deshidratada.